Gelatina CAS 9000-70-8
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Gelatina CAS 9000-70-8

Como proveedor y fabricante de Gelatin CAS 9000-70-8, In-finechem Group ha estado suministrando y exportando Gelatin CAS 9000-70-8 de China durante casi 10 años, asegúrese de comprar Gelatin CAS 9000-70-8 en In -finechem. Cualquier consulta y problema no dude en enviarnos correos electrónicos a través de [email protected], le responderemos dentro de 1 día hábil.

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producto descripción

Gelatina CAS 9000-70-8


Gelatina CAS 9000-70-8 is extracted from collagen and is a high molecular weight protein composed of 18 amino acids. Bovine hide , bones and fish scales are normally used for the production of the gelatin. please feel free to send emails to us via [email protected], we will reply you within 1 working day



La gelatina puede absorber 5-10 veces de agua y, si se calienta, entra en estado de sol. Al enfriarse, entra en un estado de gel.
1.Apariencia: polvo amarillo claro o granular amarillo
2.Paquete: 25 KG / BOLSA
3. Vida útil: 24 meses.
4.Almacenamiento: guardado en un lugar seco, fresco y sombreado con el embalaje original, evite la humedad, almacene a temperatura ambiente.


Applications of Gelatina CAS 9000-70-8

Su termo-reversibilidad es única y esencial en una amplia gama de aplicaciones de confitería, pero su popularidad también es atribuible a sus funcionalidades gelificantes, espumante, estabilizadoras, texturizantes, aglutinantes y emulsionantes.
La gelatina es soluble en agua, totalmente digerible y compatible con la mayoría de los otros hidrocoloides, incluidos los coloides vegetales como el agar-agar, alginatos, carragenanos y pectinas, así como azúcares, jarabes de maíz, ácidos y sabores comestibles, todos populares dentro de la pastelería. sector.

1.Gomitas:
Boom Gelatin es el ingrediente perfecto para las gominolas. Sus funcionalidades de gelificación y texturización lo convierten en una excelente solución para este segmento.

2.Malvaviscos:
Boom Gelatin es el ingrediente perfecto para malvaviscos ligeros y sabrosos. Sus funcionalidades de espuma, estabilización y gelificación lo convierten en una excelente solución para este segmento.

3.Toffees, caramelos masticables:
Boom Gelatin es el ingrediente perfecto para hacer masticables los toffees y proporcionarles un sabor duradero. Sus funcionalidades de texturización estabilizadora y emulsionante lo convierten en una excelente solución para este segmento.


4. Yogures cremosos con una vida útil mejorada:
Boom Gelatin es el ingrediente ideal para proporcionar a sus productos de yogurt una apariencia brillante y una textura suave, firme y consistente. La gelatina se usa ampliamente en yogures debido a sus excelentes propiedades texturizantes, aglutinantes, estabilizantes y espumante.

5.Sabor a Quark:
Sus productos de quark se beneficiarán de las propiedades de unión y texturización del agua de la gelatina, en particular. Previene la sinéresis y mejora la estabilidad.

6. cremas de postre:
La gelatina en las cremas de postre tiene un fuerte efecto texturizante y de retención de agua, crea una sensación en la boca y una estabilidad perfectas con el tiempo.

 


Specification of Gelatina CAS 9000-70-8

ARTÍCULOS

ESTÁNDAR

MÉTODOS

COLOR

AMARILLO O CLARO AMARILLO O AMARILLO PALIDO

-----------

OLOR

NORMAL

-----------

GUSTO

NORMAL

-----------

TEXTURA

GRANULOS SECOS O POLVO

-----------

JELLYSTRENGTH

80-300 BLOOM.G

6.67% A 10â „ƒ POR 18 HORAS

VISCOSIDAD

â ‰ ¥ 40MPS

6.67% AT 60â „ƒ

HUMEDAD

<12%

AT 105â „ƒ

CONTENIDO DE CENIZAS

â ‰ ¤2%

AT 550â „ƒ

TRANSMITANCIA

â ‰ ¥ 85%

6.67% SOLUCIÓN A 620 NM

VALOR DE PH

4.0-6.5

SOLUCIÓN 1%

DIÓXIDO DE AZUFRE

â ‰ ¤30 PPM

VALORACIÓN

PERÓXIDO

â ‰ ¤ 10MG / KG

VALORACIÓN

MENTAL PESADO

â ‰ ¤40MG / KG

ABSORCION ATOMICA

ARSÉNICO

â ‰ ¤ 1MG / KG

ABSORCION ATOMICA

CROMO

â ‰ ¤2MG / KG

ABSORCION ATOMICA

CONDUCTIVIDAD

â ‰ ¤350μs / cm

SOLUCIÓN 1%

INSOLUBLE

<0.2%

SOLUCIÓN 2%

TOTAL PLATE COUNT

<1000CFU / G

USP

E. COLI

NO DETECTADO

USP

CLIPBACILLUS

ABS / 10G

USP

SALMONELA

ABS / 25G

USP

 

 

Packaging Details of Gelatina CAS 9000-70-8(25kg/bag or according to client request) 





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