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Tratar los aditivos alimentarios correctamente

2020-04-14

(1) El papel deaditivos alimentarios

Reasonable use of aditivos alimentarios can prevent food spoilage, maintain or enhance food nutrition, improve or enrich the color, aroma, and taste of food.

(2) The necessity of using aditivos alimentarios

De hecho, ningún conservante es más peligroso, porque los alimentos en mal estado a menudo causan enfermedades por intoxicación alimentaria. Además, además de prevenir el deterioro de los alimentos, los conservantes también pueden matar los microorganismos productores de toxinas como la bacteria Aspergillus, que sin duda es beneficiosa para la salud humana.

(3) Dosificación segura deaditivos alimentarios

The amount of aditivos alimentarios that do not have any toxic or adverse effects on health is expressed in terms of the mass per mg per day (mg), refer to

GB 2760-2011 Estándar Nacional de Seguridad Alimentaria Estándar para el uso deaditivos alimentarios.

(4) Sin aditivos tóxicos

 

El "bloque Hangbai" es el bisulfito de formaldehído de sodio, también llamado bloque blanco suspendido de polvo blanco, la fórmula química es NaHSO2 · CH2O · 2H2O. Se produce mediante la reacción del polvo de zinc con dióxido de azufre para producir ácido bajo en azufre, etc., y luego reacciona con formaldehído, se concentra en un evaporador al vacío y se condensa en un bloque. El "bloque blanco colgante" es un bloque blanco o polvo cristalino, soluble en agua. Es estable a temperatura normal, descompone el ácido sulfuroso a alta temperatura y tiene una fuerte capacidad reductora, por lo que tiene un efecto blanqueador. Comienza a descomponerse en sustancias nocivas por encima de 80 â „ƒ. La ecuación química de la reacción es:

 

6NaHSO2 · CH2O · 2H2O + 3H2O = 4NaHSO3 + 2HCOONa + HCOOH + 2H2O + 3CH3OH

 

Se descompone en formaldehído a 110 â „ƒ, la ecuación de reacción es:

 

NaHSO2Ë ™ CH2O = NaHSO2 + CH2O

 

NaHSO2 + H2O = NaHSO3 + 2 "H"

 

Puede causar fiebre, dolor de cabeza, fatiga, pérdida de apetito, etc. Un consumo único de 10 g será potencialmente mortal. El "bloque blanco colgante" se utiliza principalmente en la industria de impresión y tintura como agente de tintura y agente reductor. Sus efectos blanqueadores y antisépticos son más evidentes.