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Introducción a los aditivos alimentarios

2020-09-11

Aditivos alimentariosse refieren a sustancias pequeñas o trazas añadidas en el proceso de producción, procesamiento y uso de piensos. La cantidad deAditivos alimentarioses pequeño pero el efecto es significativo.Aditivos alimentariosson materias primas inevitables que se utilizan en la industria moderna de piensos. Tienen efectos obvios en el fortalecimiento del valor nutricional de los alimentos básicos, mejorando el rendimiento de la producción animal, asegurando la salud animal, ahorrando costos de alimentación y mejorando la calidad de los productos ganaderos.

Aditivos alimentarios are divided into microbial Aditivos alimentarios and Chinese herbal medicine Aditivos alimentarios. Among them, the microbial feed additive is a microbial product that replaces or balances one or more bacterial strains in the animal ecosystem. In a narrow sense, it is a microbial product that can stimulate the reproduction and growth of its own beneficial bacteria, while resisting the growth of harmful bacteria. Microbial Aditivos alimentarioscontienen una gran cantidad de bacterias beneficiosas (bacterias activas del ácido láctico, bifidobacterias, bacilos), enzimas complejas, péptidos quelantes, agentes desmoldantes, etc., después de ser alimentados al ganado y aves de corral como alimento, pueden reproducirse rápidamente. Sus metabolitos y endotoxinas intestinales inhiben el crecimiento de otra flora dañina. Por otro lado, forma una flora microbiana normal en el organismo del huésped, sintetiza las principales vitaminas para el huésped, proporciona nutrición y previene la invasión de bacterias patógenas.