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Sorbato de potasio CAS 24634-61-5
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Descubierto por primera vez en el fresno de montaña, el sorbato de potasio CAS 24634-61-5 es una variación del ácido sórbico, una grasa poliinsaturada. Como sal de potasio, el sorbato de potasio se usa como conservante de alimentos y ahora se produce sintéticamente. Este conservante se descompone en agua y dióxido de carbono en su cuerpo, según el Centro para la Ciencia en el Interés Público.Si usted come productos horneados, vegetales enlatados y queso de manera regular, entonces probablemente esté comiendo sorbato de potasio. De hecho, el sorbato de potasio es un químico muy común agregado a los alimentos, ya que es relativamente barato y fácil de preparar.
Estándar |
BP 2000 CP2010 GB1902-2015 |
Ensayo |
98.0% ~ 101.0% |
Apariencia |
Blanco Granular / Esférico / Polvo |
Método de prueba |
HPLC |
Tamaño de partícula |
95% pasa 80-100mesh |
NO CAS. |
24634-61-5 |
Fórmula molecular |
C6H7KO2 |
Peso molecular |
150.22 |
Aplicaciones de sorbato de potasio CAS 24634-61-5
1 € € Yogur, queso, vino, salsas, encurtidos, carnes secas, refrescos, productos horneados, helados
El sorbato de potasio se usa como conservante en varios alimentos, ya que sus propiedades antimicrobianas detienen el crecimiento y la propagación de bacterias y mohos nocivos. Se utiliza en queso, productos horneados, jarabes y mermeladas. También se usa como conservante para alimentos deshidratados como la cecina y las frutas secas, ya que no deja un regusto. El uso de sorbato de potasio aumenta la vida útil de los alimentos, por lo que muchos suplementos dietéticos también lo incluyen. Se usa comúnmente en la producción de vino porque evita que la levadura continúe fermentando en las botellas.
2ã € Conservante de alimentos: el sorbato de potasio se usa particularmente en alimentos almacenados a temperatura ambiente o precocinados, como frutas y verduras enlatadas, pescado enlatado, carne seca y postres. También se usa comúnmente en alimentos propensos al crecimiento de moho, como productos lácteos como queso, yogur y helado. Muchos alimentos que no son frescos dependen del sorbato de potasio y otros conservantes para evitar que se echen a perder. En general, el sorbato de potasio en los alimentos es muy común.
3ã € Vinificación: el sorbato de potasio también se usa comúnmente en la vinificación, para evitar que el vino pierda su sabor. Sin un conservante, el proceso de fermentación en el vino continuaría y causaría un cambio en el sabor. Los refrescos, jugos y refrescos también suelen utilizar sorbato de potasio como conservante.
4ã € Productos de belleza: si bien el químico es común en los alimentos, existen muchos otros usos del sorbato de potasio. Muchos productos de belleza también son propensos al crecimiento de moho y utilizan el conservante para extender la vida útil de los productos para el cuidado de la piel y el cabello. Es muy probable que su champú, spray para el cabello o crema para la piel contenga sorbato de potasio.
Hoja de datos de especificaciones del producto de sorbato de potasio CAS 24634-61-5
Parámetros |
Especificación |
Ensayo |
99.0-101.0% |
Alcalinidad (como K2CO3) |
1.0% máximo |
Acidez (como ácido sórbico) |
1.0% máximo |
Aldehído (como formaldehído) |
1.0% máximo |
Mercurio (Hg) |
1 ppm máximo |
Metales pesados (como Pb) |
10 ppm máx. |
Arsénico (como) |
3 ppm máx. |
Residuos en ignición |
calificado |
Pérdida por secado |
1.0% máximo |
Envasado de sorbato de potasio CAS 24634-61-5 (25kgs por caja)
1. Tipo esférico: 15MT con paleta; 16.8MT sin paleta / 1X20'GP
2. Tipo granular: 12MT con palet; 13.5MT sin palet / 1X20'GP
3.Tipo de polvo: 9.6MT con paleta / 1X20'GP
Almacenamiento de sorbato de potasio CAS 24634-61-5:Debe almacenarse a temperatura ambiente y en un lugar fresco.
Período de validez del sorbato de potasio CAS 24634-61-5:2 años cuando se almacena correctamente
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