Los estudios han encontrado que la función de la lecitina, los factores naturales, la fosfatidilserina, puede mejorar eficazmente la memoria de los estudiantes, y ciertos índices de memoria pueden incrementarse en más de un 20% a corto plazo. Al mismo tiempo, la fosfatidilserina también ayuda a aliviar la fatiga cerebral.
La semilla de girasol utilizada en la lecitina de girasol de grado alimenticio es un tipo de material con alta actividad superficial, tiene un buen rendimiento de emulsificación y, debido a sus propiedades especiales, se usa ampliamente en aplicaciones cosméticas que requieren fuentes no alérgicas y productos no modificados genéticamente .
El polvo de fosfatidilserina (PS) pertenece a la familia de los fosfolípidos, que es el único que podría controlar el funcionamiento de las proteínas clave de la membrana.
El hidrofosfolípido es un fosfolípido natural como materia prima. Bajo la acción de un catalizador, los ácidos grasos insaturados (dobles enlaces hidrogenados) se convierten en ácidos grasos saturados.
La lecitina de yema de huevo es un producto similar a la cera de color amarillo o amarillo claro refinado a partir de fosfolípidos en polvo de yema de huevo y procesos de extracción de etanol utilizando equipo original patentado (ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413X).
